Nuestra arquitecta Paula Rosales ha ganado el premio NAN 2017 de Arquitectura y Construcción en categoría Interiorismo con su proyecto NuBel. A este se le suma un oro en los premios A’ Design Award en la categoría de Diseño de Espacio Interior. Este prestigioso galardón es uno de los más influyentes presentados en Italia.
PROGRAMACIÓN MUSICAL
L16 – 21h. Dj residente Barbara T.
M17 – CERRADO
X18 – 21h. Dj residente Barbara T.
J12 – 21h. Mr. Paradise
V20 – 21h. José Nández
S21 – 12h30 – 17h – Pablix + 17h – 21h Barbara T. + 21.00h. Nebu Mitte
D22 – 12h30 – 18h Juan Morales
JOEL JAMAL, MEJOR COCTELERO DE MADRID
Nuestro maestro coctelero en NuBel Joel Jamal ha ganado el 65 Concurso Regional de Coctelería para Jefes de Bar y Jóvenes Barman 2018 de Madrid.
Jamal se alza con el primer premio en Coctelería Clásica en la modalidad de sparkling. Este galardón le llevará a la final nacional que ya ganó en 2015, y que se celebra en Zaragoza en noviembre.
Ha competido con otros 23 bartenders de Madrid y se ha hecho con el título con un cóctel llamado “Old is Gold” a base de Mombasa Dry Gin, Litchi, Zumo de lima, Cava y su toque secreto.
BRUNCH DIARIO
¡En NuBel todos los días son Brunch! Prueba nuestro late breakfast de Lunes a viernes de 9h. a 12.30h. y los sábados, domingos y festivos de 9h. a 14.30h.
Cuatro variedades de deliciosos Brunch: Benedictine, Migas, Ibérico o Revuelto Brunch, todos servidos con pan, mini bollería recién horneada, smoothie del día o zumo de naranja, yogur, fruta y café.
Precio 15€ (L-V) – 18€ (S-D)
* con cóctel (Bloody Mery, Mimosa, Bellini) + 3€
¡Los domingos con DJ!
UNA TERRAZA ÚNICA EN MADRID
Nuestra terraza, abierta todo el año y con capacidad para 50 comensales, está situada en el Patio Nouvel del Museo Reina Sofía y tiene unas vistas privilegiadas a la escultura monumental “La Pincelada” (Brushtroke) de Roy Lichtenstein que fue instalada en el patio del edificio diseñado por Jean Nouvel para la ampliación del Museo Reina Sofía con motivo de la exposición Roy Lichtenstein. All About Art que tuvo lugar en 2004.
UN INTERIORISMO DE GRAN CALIDEZ EN UN ESPACIO DE MÁS DE 800 METROS
El sistema de diseño fractal ideado por el estudio More-co, de Paula Rosales, ha respetado la gran obra del genio francés y, dialogando con el gran techo colgante rojo de Jean Nouvel, se basa en el círculo como elemento integrador. Mesas redondas, alfombras en forma de circunferencia y barras también circulares que invitan a compartir el entorno de una manera natural y convierten el espacio en una plaza abierta y flexible.
LADY & BUTLER LOS UNIFORMES QUE TODOS QUIEREN POR PRIMERA VEZ EN ESPAÑA
La marca Lady and Butler de Eli Caner, ha creado el vestuario del personal de sala desde su cuartel general de NY. En los últimos años ha creado uniformes para numerosas marcas prestigiosas de la industria de la hostelería como The Ritz Carlton, The Standard Highline, The Soho Grand, The Mark Hotel, The Edition London, The Hollywood Roosevelt, Via Carota, Smith & Mills, Navy New York y Boquería. El vestuario del personal de sala de NuBel es su primer proyecto en España.
Cartas de Nubel
DESAYUNOS, BRUNCH Y MERIENDAS |
Desayunos internacionales, dulces y salados, acompañados de smoothies, una amplia selección de infusiones y cafés Illy de alta calidad. Brunch diario, huevos, sándwiches, tostadas de diferentes panes, tortitas y bollería recién horneada para mañanas felices y tardes deliciosas.
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CARTA NUBEL |
Aperitivos españoles de los de toda la vida, Snacks para compartir, una sección Raw y pescados y carnes en originales presentaciones. También algunos house especials del día como nuestra hamburguesa NuBel o nuestros arroces. Seas quien seas te va a gustar comer aquí.
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COCKTAILS |
Joel Jamal es el mejor coctelero de España, y no porque lo digamos nosotros, ha ganado un concurso. Sus creaciones exclusivas están revolucionando las noches de NuBel. Imprescindible el NuBel ***** Tienes que probarlo.
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VINOS |
Siempre nos ha gustado ser muy libres con la elección de nuestros vinos y en NuBel no hacemos una excepción. En nuestra selección están los vinos que nos gustan porque queremos compartirlos con nuestros clientes. Pregúntanos y déjate llevar.
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EL CHEF. JAVIER MUÑOZ-CALERO
El joven cocinero Javier Muñoz-Calero (Madrid, 1978) propone una oferta global para saborear el espacio desde las 9 de la mañana hasta la madrugada.
PRENSA