Menú maridaje
MENÚ MARIDAJE CON CHAMPAGNE
BY GH MUMM
ᴇɴᴛʀᴀɴᴛᴇs
▪ Chupito de crema de verduras asadas
▪ Alcachofa confitada con jamón de pato y nube de parmesano
▪ Saquitos de queso ricota con espuma de boletus y perfume de trufa
ᴘʀɪɴᴄɪᴘᴀʟᴇꜱ ᴀ ᴇʟᴇɢɪʀ
▪ Lomo de bacalao skrey con verduritas escabechadas en manzanilla
▪ Confit de pato, chutney de orejones y tallarines de trigueros
ᴘᴏꜱᴛʀᴇ ᴀ ᴄᴏᴍᴘᴀʀᴛɪʀ
▪ Tarta cremosa de queso con fresas estofadas en vainilla
+ ᴍᴀʀɪᴅᴀᴅᴏ ᴄᴏɴ
Mumm Grand Cordon, Mumm Grand Cordon Rosé y Mumm Millesime
49€ POR PERSONA.
DISPONIBLE PARA COMIDAS DE MIÉRCOLES A VIERNES, Y PARA CENAS DE MIÉRCOLES A SÁBADO.
Disponible hasta el 13 de marzo de 2022.
Disfruta del delicioso menú maridaje con champagne de GH Mumm en un espacio vanguardista con un diseño espectacular donde la música, la gastronomía y el arte se unen.